Añadir sal al agua dulce al transportar tilapias

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Añadir sal al agua dulce durante el transporte de tilapias reduce sus niveles de cortisol

Añadir 4 g de sal por cada L de agua utilizado al transportar tilapias reduce el estrés, el daño hepático, el estrés oxidativo y el desequilibrio hidromineral, según un nuevo estudio.

Biólogos de Peoples’ Friendship University of Russia (RUDN University), the Iranian Fisheries Sciences Research Institute, the Federal Institute of Education, Science and Technology Catarinense, and the Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources evaluaron los efectos que la adición de diferentes dosis de sal (0, 2 and 4 g/L) al agua de transporte tuvo sobre los parámetros de estrés y antioxidantes de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), después de 3 horas de transporte.

Uno de los cuellos de botella en el transporte de peces es el deterioro de la calidad del agua, lo cual es peligroso para los peces. El estrés causado por el transporte aumenta la tasa metabólica, el consumo de oxígeno y la excreción de amoníaco. Por lo tanto, la mitigación del estrés durante el transporte puede reducir el deterioro de la calidad del agua, aunque los investigadores informaron que añadir sal al agua no aportó beneficios con respecto a los niveles de oxígeno disuelto y amoníaco en el agua.
Sin embargo, la adición de 2 o 4 g/L de sal al agua redujo los aumentos de cortisol y/o glucosa, lo que sugiere un efecto reductor del estrés. Asimismo, los resultados del estudio indican que la adición de 4 g/L de sal al agua puede reducir el estrés en la tilapia del Nilo durante el transporte.

La adición de sal al agua (particularmente 4 g/L) puede suprimir los efectos negativos de las condiciones oxidativas inducidas por el transporte en el tejido hepático de los peces. Condiciones menos oxidativas conducen a una mayor integridad de las células hepáticas y a concentraciones hepáticas más altas de ALT y AST,” informan.
“Los resultados representativos indicaron que añadir sal al agua tiene beneficios para el transporte de la tilapia del Nilo. Los peces transportados en agua salobre presentan un menor grado de estrés, menos daño hepático, menos estrés oxidativo hepático y un mejor balance hidromineral, aunque no hay beneficio en lo que respecta a la calidad del agua” concluyen.

Article sources from : 
https://thefishsite.com/articles/brackish-water-reduces-tilapia-transport-stress
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