El proyecto INCiTiS-FOOD incorpora RAS en la producción alimentaria circular en el contexto de las ciudades africanas.
Según INtegrated and Circular Technologies for Sustainable city region (INCiTiS-FOOD), sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) forman parte de un programa cofinanciado por la Unión Europea que tiene como objetivo desarrollar una producción alimentaria circular para comunidades de toda África.
INCiTiS-FOOD tiene como objetivo cocrear tecnologías agroalimentarias circulares, prácticas y modelos de negocio centrados en RAS, agricultura sin suelo y cría de insectos en el continente.
Estas tecnologías agroalimentarias circulares se consideran adecuadas para el contexto de las ciudades africanas porque no requieren un gran acceso a tierra, agua u otros recursos, lo que permite que África prospere.
El proyecto espera mejorar la seguridad alimentaria y nutricional en las regiones urbanas africanas y reducir la huella ambiental relacionada con el sistema alimentario, al tiempo que contribuye a la circularidad en cuatro años. Los laboratorios estarán ubicados en Kenia; Ghana, Nigeria, Sierra Leona; Camerún y Gabón.
El proyecto seguirá una metodología Lean Start-up para lograr productos mínimos viables (MVPs). Se espera que estos MVPs alcancen un nivel de preparación tecnológica, social y empresarial suficientemente alto en dos años.
El artículo anterior es un extracto y resumen de: https://www.rastechmagazine.com/eu-funded-project-incorporates-ras-in-circular-food-production-initiative/
Sobre INCiTiS-FOOD, por favor visite https://incitis-food.eu/
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