Ajouter du sel à l'eau douce lors du transport des tilapias

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Ajouter du sel à l'eau douce lors du transport des tilapias réduit leur taux de cortisol

Ajouter 4 grammes de sel par litre d'eau utilisée lors du transport des tilapias réduit le stress, les lésions hépatiques, le stress oxydatif et le déséquilibre hydrominéral, selon une nouvelle étude.

Des biologistes de la Peoples’ Friendship University of Russia (RUDN University), the Iranian Fisheries Sciences Research Institute, the Federal Institute of Education, Science and Technology Catarinense, and the Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources ont évalué les effets de l'ajout de différentes doses de sel (0, 2 et 4 g/L) à l'eau de transport sur les paramètres de stress et d'antioxydants du tilapia du Nil (Oreochromis niloticus), après 3 heures de transport.

Un des goulots d'étranglement dans le transport de poissons est la détérioration de la qualité de l'eau, ce qui est dangereux pour les poissons. Le stress causé par le transport augmente le taux métabolique, la consommation d'oxygène et l'excrétion d'ammoniac. Par conséquent, atténuer le stress pendant le transport peut réduire la détérioration de la qualité de l'eau, bien que les chercheurs aient rapporté que l'ajout de sel à l'eau n'apportait pas d'avantages en ce qui concerne l'oxygène dissous et les niveaux d'ammoniac dans l'eau.
Cependant, l'ajout de 2 ou 4 g/L de sel à l'eau a réduit les élévations de cortisol et/ou de glucose, ce qui suggère un effet anti-stress. De même, les résultats de l'étude indiquent que l'ajout de 4 g/L de sel à l'eau peut réduire le stress du tilapia du Nil pendant le transport.

L'ajout de sel à l'eau (particulièrement 4 g/L) peut supprimer les effets négatifs des conditions oxydatives induites par le transport dans les tissus hépatiques des poissons. Des conditions moins oxydatives conduisent à une plus grande intégrité des cellules hépatiques et à des concentrations hépatiques d'ALT et d'AST plus élevées", rapportent-ils.
"Les résultats représentatifs indiquent que l'ajout de sel à l'eau présente des avantages pour le transport du tilapia du Nil. Les poissons transportés dans de l'eau saumâtre présentent un degré de stress moindre, moins de dommages au foie, moins de stress oxydatif hépatique et un meilleur équilibre hydrominéral, bien qu'il n'y ait aucun bénéfice en ce qui concerne la qualité de l'eau" concluent-ils.

Article sources from : 
https://thefishsite.com/articles/brackish-water-reduces-tilapia-transport-stress
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