Tilapia africain : « le segment à la croissance la plus rapide du monde de l'aquaculture »
C'était l'un des messages clés présentés par Gorjan Nikolik de Rabobank au Global Seafood Alliance Summit de cette année, lors d'une présentation qui portait sur les prévisions de production de tilapia à travers le monde, basées sur les réponses à l'enquête annuelle de la GSA. ”En ce qui concerne le tilapia, l'Afrique et l'Amérique du Sud sont vraiment intéressantes. L'Égypte recommence à croître. D'après les répondants aux précédentes enquêtes, il y a de la demande, mais l'espace est limité, donc la croissance doit passer par une plus grande efficience et des aliments plus efficaces. Ces dernières années, l'impression était que l'Égypte stagnait.
“Mais la partie la plus excitante est le reste de l'Afrique, qui devrait croître de 29, 20 et 23 pour cent [en 2023, 2024 et 2025]. Et le TCAC historique est déjà élevé, à presque 12 pour cent,” a-t-il poursuivi.
“Si l'on ventile par pays, je mettrais en avant Zambie, Ghana et Kenya. Ils ajoutent entre 30 et 40 pour cent d'ici 2025. Surtout le Kenya. Ils produisaient 20,000 tonnes en 2018, et en 2026 ils seront à 90,000 si les résultats de l'enquête se concrétisent. En ce qui concerne l'Amérique latine, l'enquête de la GSA suggère que la croissance au Brésil se poursuivra à un rythme soutenu. Nikolik a conclu en agrégeant les prévisions de chacun des pays et a souligné la trajectoire générale ascendante.
“Quand on met tout ensemble, on voit une industrie mondiale qui a recommencé à croître. Nous avions un taux de croissance historique de 5,2 pour cent, mais vers 2020 elle a eu des problèmes avec le Covid et ensuite elle est revenue progressivement à la croissance – 5,9 pour cent serait très fort pour 2023, 4,1 pour cent l'année prochaine et 4,7 pour cent pour 2025 est bon pour une industrie qui est sur le point de franchir la barre des 7 million tonne mark,” a-t-il conclu.
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