Les secteurs aquacoles du Cambodge passent à l'échelle commerciale

Alors que le secteur aquacole national passe d'une production à petite échelle à une production commerciale, diverses mesures sont nécessaires pour élever le secteur afin de lui permettre d'exporter vers les marchés internationaux.

Alors que le secteur aquacole du Cambodge s'oriente vers une échelle commerciale, la Cambodian Aquacultural Association​ (CAA) avertit que l'absence de normes techniques claires demeure un obstacle majeur aux exportations internationales.

Malgré le fait que certains aquaculteurs se lancent dans des activités commerciales pour répondre à la demande intérieure, la CAA a déclaré qu'un manque de normes techniques et de protections gouvernementales claires empêche le poisson cambodgien d'atteindre les marchés mondiaux.

Lempho Suthavaridh, de la CAA, a déclaré à Kiripost que le secteur aquacole du Cambodge suscite une forte demande locale, mais ne répond pas suffisamment aux exigences de l'exportation ou des marchés internationaux. Cependant, il a reconnu que le secteur s'est amélioré ces dernières années et peut désormais rivaliser avec les pays voisins.

Suthavaridh a noté que le secteur a connu une transition de la petite échelle vers le commercial pour répondre à la demande locale. Toutefois, le Cambodge dépend également de l'importation de certains produits pour y répondre.

« Même si le secteur aquacole au Cambodge n'a pas encore exporté vers d'autres pays, il soutient principalement le marché local. Nous importons également depuis d'autres pays pour compléter la demande locale », a déclaré Suthavaridh.

Il a ajouté que le secteur aquacole continue de se développer. « Les secteurs aquacoles se renforcent aujourd’hui de jour en jour pour s'adapter aux marchés », a déclaré Suthavaridh.

Cependant, il a souligné que le secteur aquacole cambodgien n'a actuellement pas assez de capacité pour exporter vers les marchés internationaux, notant que les importations commencent à augmenter. Bien que Suthavaridh ait déclaré qu'il ne dispose pas encore de données d'exportation.

Il a recommandé aux acteurs du secteur souhaitant exporter leurs produits halieutiques de demander conseil à la CAA sur les techniques à mettre en œuvre, en particulier la bonne gestion des exploitations, et sur la manière d'aborder le marché et les opportunités commerciales.

Suthavaridh a également appelé le gouvernement, qui est le législateur, à élaborer de meilleures politiques aquacoles.

Concernant l'importation de poissons, il a demandé aux acheteurs de suivre des principes clairs. Vérifiez quelle quantité de poisson est disponible localement et le volume qui doit être importé, et évitez d'importer en excès car cela créera des difficultés pour les éleveurs locaux.

S'adressant aux journalistes lors d'une conférence de presse le 18 décembre, Prak Davit, Secrétaire d'État au Ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche, a déclaré que la loi cambodgienne sur la pêche est dépassée et doit être mise à jour.

Il a dit qu'une nouvelle loi a été rédigée à la mi-2025 et est en cours d'approbation. « Nos lois ont besoin de diverses normes tactiques afin que nous puissions appliquer la loi. Nous devons préparer une assignation, une déclaration, afin de pouvoir mettre en œuvre la loi », a déclaré Suthavaridh.

Selon Suthavaridh, les exportations de poissons du Cambodge peuvent être principalement divisées en deux catégories : l'aquaculture et les exportations d'eau douce, l'eau douce représentant environ les deux tiers et le reste provenant de l'aquaculture.

“« Une petite portion provient de la pêche marine. Comme nos produits de la mer n'ont pas beaucoup d'exportations, nous n'avons pas négligé de résoudre certains problèmes, ce qui nous permettra de faire lever la carte rouge du marché de l'UE et ouvrira alors de nouvelles opportunités. Nous pourrons également exporter nos pêches marines », a-t-il ajouté.

“« Cela signifie aussi que cela ne concerne que les pêcheries que nous capturons. Si nous pratiquons l'aquaculture, si nous élevons des poissons marins ou des algues marines, il n'y a pas de problème pour l'exportation. Pour l'exportation, c'est minime. Nous produisons principalement en eau douce. »

Suthavaridh a déclaré que, pour résoudre le problème alimentaire mondial, le Cambodge a le potentiel de produire et d'exporter des excédents. Pour soutenir cela, le gouvernement encourage l'investissement dans le secteur aquacole afin d'assurer la sécurité alimentaire et de générer des revenus supplémentaires.

La carte rouge pour les exportations de pêches marines (pêche en mer), en particulier pour l'aquaculture, incite les éleveurs à continuer de soutenir la sécurité alimentaire, notamment l'aquaculture en eau douce et en eau salée.

“« C'est pourquoi nous voulons toujours encourager l'investissement dans le secteur aquacole afin d'assurer la sécurité alimentaire. Cela générera également des revenus supplémentaires pour le développement économique », a-t-il ajouté.

En 2023, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), en collaboration avec la Fishers Administration (FiA), a lancé un programme à Koh Kong pour lutter contre la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (IUU), permettant au Cambodge d'accéder aux marchés internationaux.

En 2024, la production halieutique d'eau douce a atteint près de 470,000 tonnes, marquant une augmentation de 9,5 pour cent par rapport à 2023, démontrant l'efficacité des efforts de gestion et d'application menés par la FiA.

L'aquaculture a également enregistré une croissance régulière, avec une production atteignant 325,000 tonnes en 2024, soit une augmentation de deux pour cent par rapport à l'année précédente. De plus, le Cambodge a exporté plus de 3,800 tonnes de produits halieutiques frais et transformés, reflétant des progrès dans la satisfaction de la demande intérieure et l'expansion des opportunités économiques.

L'article ci‑dessus est extrait de :

https://kiripost.com/stories/cambodias-aquacultural-sectors-shifts-toward-commercial-scale

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