Le projet INCiTiS-FOOD intègre les RAS dans la production alimentaire circulaire, dans le contexte des villes africaines.
Selon INtegrated and Circular Technologies for Sustainable city region (INCiTiS-FOOD), les systèmes aquacoles à recirculation (RAS) font partie d'un programme cofinancé par l'Union européenne visant à développer une production alimentaire circulaire au service des communautés à travers l'Afrique.
INCiTiS-FOOD a pour objectif de co-créer des technologies agroalimentaires circulaires, des pratiques et des modèles d'affaires centrés sur les RAS, la culture sans sol et l'élevage d'insectes sur le continent.
Ces technologies agroalimentaires circulaires sont considérées comme adaptées au contexte des villes africaines car elles n'exigent pas un fort accès à la terre, à l'eau ou à d'autres ressources, permettant à l'Afrique de prospérer.
Le projet vise à améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans les régions urbaines africaines et à réduire l'empreinte environnementale liée au système alimentaire tout en contribuant à la circularité d'ici quatre ans. Les laboratoires seront situés en Kenya; Ghana, Nigeria, Sierra Leone; Cameroun, et Gabon.
Le projet suivra une méthodologie Lean Start-up afin d'atteindre des produits minimums viables (MVPs). On s'attend à ce que ces MVPs atteignent, en deux ans, un niveau de maturité technologique, sociétale et commerciale suffisamment élevé.
L'article ci‑dessus est un extrait et un résumé de : https://www.rastechmagazine.com/eu-funded-project-incorporates-ras-in-circular-food-production-initiative/
Pour en savoir plus sur INCiTiS-FOOD, veuillez visiter https://incitis-food.eu/
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