Ecuador mantendrá su ventaja en el mercado del camarón, pero los expertos están divididos sobre si los volúmenes de 2025 disminuirán
Ecuador mantendrá su ventaja en el mercado de camarón, pero los expertos están divididos sobre si los volúmenes de 2025 disminuirán
La conclusión principal del panel sobre camarón en el reciente Global Seafood Marketing Council (GSMC) en el estado de California, EE. UU., es que Ecuador mantiene una ventaja competitiva sobre el producto asiático vendido en el mercado estadounidense, aunque los expertos estaban divididos sobre si continuará aumentando la producción después de que el año pasado no alcanzara las expectativas. La cifra principal del panel fue que la producción mundial de vannamei se proyecta que vea un ligero aumento en 2025 hasta 5.06 million metric tons, pero una caída en Ecuador de 1.4m a 1.35m metric tons. El pronóstico de producción se basa en cifras suministradas por Robins McIntosh de Charoen Pokphand Foods, que Undercurrent News también cubrió. McIntosh dio a Undercurrent una cifra revisada para China hasta 1.14m metric tons, lo que lleva el total por debajo de 5m metric tons.
Sobre Ecuador, Richard Barry del National Fisheries Institute (NFI) presentó la misma cifra que McIntosh dio a Undercurrent, pronosticando la caída mencionada. Sin embargo, según Gabriel Luna, de GLuna Shrimp, un experto del sector camaronero ecuatoriano, muchos productores se han adaptado a los precios más bajos y mantienen la producción. “Para que se produjera esa caída, eso significaría que los últimos 18 meses de adaptación de los productores a los precios más bajos no funcionaron. Pero ese no es el caso,” dijo Luna. Los productores se han ajustado para producir con los bajos precios observados en 2024, añadió. “Algunos fracasaron en su reajuste, pero ha habido varios casos exitosos que obtuvieron excelentes resultados.” Then, un aumento de precios se produjo a finales de 2024, which created an incentive for more production. “I don’t see a lower amount of shrimp coming from Ecuador. Permanecerá igual o será más/menos 5%; that’s a tie.” Said Luna. On black tiger shrimp, the GSMC forecast is for around 500,000t for 2025, up around 40,000t on 2024. China’s production of black tigers is forecasted to increase 23% to 190,000t.
El artículo anterior es un extracto de: https://www.undercurrentnews.com/2025/02/04/ecuador-to-retain-shrimp-market-edge-but-experts-split-on-whether-2025-volumes-to-drop/
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