Kontali: la production mondiale de vannamei augmentera à nouveau en 2025
On s'attend à ce que l'Inde et l'Équateur continuent d'augmenter les volumes d'élevage tout au long de cette année et de la suivante, tandis que l'offre chinoise et indonésienne stagne. Avec des prix du vannamei d'élevage au plus bas dans le monde depuis près de deux ans, on pourrait être pardonné de penser que la pression à la baisse arrêterait la croissance de la production dans les principaux pays d'élevage de crevettes. Toutefois, selon la société norvégienne d'analytique des produits de la mer Kontali, d'autres augmentations des volumes de récolte mondiaux de vannamei sont attendues cette année et l'année prochaine.
Présentant au récent Shrimp Summit à Chennai, en Inde, l'analyste de Kontali Erwin Termaat a noté que trois des cinq pays les plus producteurs – L'Équateur, l'Inde et le Vietnam – augmentent tous leurs volumes malgré la crise actuelle de la demande.
“El Nino hasn’t proven to have significant effects on production directly, but what is has done is decreased rainfall, especially in the Andes region where it’s normally quite high, making hydropower less reliable in the country, and making Ecuadorean farmers struggle a bit with increasing costs of production.” “Mais cela n'entrave pas tant que ça les volumes de production pour le moment,” a-t-il souligné, en notant que les volumes de récolte de vannamei de l'Équateur devraient dépasser 1.4m metric tons en 2024.
La société norvégienne utilise également des données de partenaires d'usines d'aliments pour ses projections de récolte, car les ventes d'aliments constituent un indicateur fiable des volumes de récolte futurs. Cette année, a déclaré Termaat, Kontali prévoit une récolte mondiale de 5.7 million metric tons de vannamei d'élevage LSE, un chiffre qui devrait augmenter d'environ 7% pour atteindre 6.1m metric tons l'année prochaine.
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