Lisaqua lève €9m pour construire la première ferme de crevettes à grande échelle à faible impact en France
Lisaqua lève 9 M€ pour construire la première ferme française de crevettes à grande échelle et à faible impact
Le financement, dirigé par le Fonds Révolution Environnementale et Solidaire de Crédit Mutuel Impact, soutiendra le développement par la société d'une ferme de crevettes de 100 tonnes dans le nord de la France.
Lisaqua, une entreprise française spécialisée dans la production de crevettes respectueuse de l'environnement, a obtenu 9 M€ pour accroître ses activités et développer sa première ferme de crevettes terrestre à grande échelle.
Le tour de financement a été mené par le Fonds Révolution Environnementale et Solidaire, géré par Crédit Mutuel Impact et soutenu par le Dividende Sociétal de Crédit Mutuel Alliance Fédérale. Le fonds d'investissement belge Noshaq et des soutiens existants, notamment la coopérative agricole Le Gouessant et Mer Invest, ont également participé au tour.
Fondée en 2018 par Charlotte Schoelinck et Gabriel Boneu, Lisaqua développe un système exclusif d'élevage de crevettes terrestre combinant biofiltration et modélisation prédictive.
Selon la société, cette technologie permet de produire les crevettes plus près des consommateurs, avec un impact environnemental minimal et sans utilisation d'antibiotiques.
Projet de construction d'une installation d'élevage de crevettes à l'échelle industrielle dans le nord de la France
Suite au succès de son installation pilote à Saint-Herblain (Loire-Atlantique), Lisaqua prévoit désormais de construire une ferme de production de 100 tonnes à Monthyon (Seine-et-Marne). Le projet, soutenu par le programme Première Usine dans le cadre du plan d'investissement national France 2030, contribuera également au développement commercial et R&D continu de la société.
Selon Lisaqua, son système contribue à protéger les mangroves, évite la pollution de l'eau et utilise des processus circulaires, tels que la récupération de chaleur issue de l'incinération locale des déchets et le recyclage de l'eau d'élevage. Les crevettes sont élevées sans antibiotiques ni sulfites et sont distribuées ultra-fraîches aux restaurants de toute la France.
“« Cette opération financière est une étape clé pour Lisaqua », ont déclaré les cofondateurs Schoelinck et Boneu, dans un communiqué de presse. « Après avoir d'abord développé notre technologie dans des aquariums, puis dans des laboratoires et enfin à l'échelle pilote, ce financement nous permettra d'accroître significativement notre impact, rendant nos crevettes d'exception accessibles au plus grand nombre. »
Sabine Schimel, PDG de Crédit Mutuel Impact, a déclaré que le modèle de Lisaqua « contribue à une alimentation plus durable » et correspond à la stratégie d'investissement du Fonds Révolution Environnementale et Solidaire. « Nous soutenons l'ambition des fondateurs de Lisaqua et sommes fiers d'accompagner la société sur le long terme, lui permettant de passer à l'échelle et de déployer sa technologie vertueuse », a-t-elle ajouté.
Par ailleurs, Géraldine Hotterbeex, responsable des investissements chez Noshaq, a déclaré que la participation du fonds correspond à son objectif de promouvoir « des modèles agroalimentaires innovants, durables et différenciants sur le plan technologique ». Elle a également noté qu'une éventuelle ferme Lisaqua dans la région de Liège en Belgique « pourrait catalyser des synergies autour de la chaleur fatale, de la technologie alimentaire et de la souveraineté alimentaire ».
Lisaqua, qui emploie 38 personnes, a déclaré qu'elle vise à étendre davantage sa production en France et à travers l'Europe dans les années à venir.
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